Cégünk fõ
tevékenysége, az egyedülálló látványtechnikával
készített, nyárson sült ökör.
A gondosan kiválasztott ökröt, a rendezvény elõtt
levágjuk, gongosan bepácoljuk a 30 éve kikísérletezett, 24
féle fûszerbõl fõzött páccal Ez az egyedülálló pácolási
mód adja a tradicionális ízhatást, melynek köszönhetõen mind
megrendelõink, mind vendégeink visszatérnek.
A sütés napján, a szervírozás elõtt minimum 12 órával
érkezik kamionunk a helyszínre, ahol elsõ dolgunk az
akácrönkök parazsán elkezdeni a sütést. A nyársron
sütés után következik a csontozás, szeletelés, majd
tepsiben történõ átsütés. Az étel itt kapja meg végsõ ízeit.
köretként burgonyapürét, házi vegyes vágott savanyúságot és
friss kenyeret kínálunk!
Jó étvágyat kívánunk!
|